недеља, 04. март 2012.

Moja kucica od medenjaka

Kucica od medenjaka

KUCICA OD MEDENJAKA.... TESTO:370 gr meda,125 gr secera,50 gr margarina,800-900 gr brasna,1 prasak pecivo,1 kesica cimeta,2 jaja. UKRASAVANJE:2 belanca izmutiti ali ne previse dodati oko 500 gr secera u prahu i napraviti gustu masu za lepljenje masa nesme da bude ni previse retka ni previse tvrda. IZRADA TESTA:U serpicu staviti med,secer i margarin pa sve zagrevati dok ne prokljuca i da se secer otopi.Zatim dobro ohladiti.Prosejati brasno sa praskom pecivom i dodati cimet napraviti udubljenje i dodati jaja i ohladjenu masu.Mikserom umesiti testo i ukoliko je potrebno obraditi ga rukama.Staviti na hladno 1 h.Testo razvaljati ali ne jako tanko i uz pomoc sablona rezati delove i mali dimljak.Ako ostane testa moze da se razvuce i ispece podloga na koju ce se lepiti kucica.Peci na 190 stepeni,oko 10 min.Ohladjene delove kuce spajati sa premazom,kada se spoje prednje i bocne strane kuce treba ih pridrzati tako sto se stave case sa jedne i druge strane da budu oslonac dok se ne stegne,u jedan deo premaza moze da se stavi boja za kolace i da se stavi u spric i sara kucica po zelji.... OVA KUCICA MOZE DA STOJI GODINU DANA...

Нема коментара:

Постави коментар